{"id":121,"date":"2014-08-12T09:34:02","date_gmt":"2014-08-12T06:34:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/?p=121"},"modified":"2014-08-12T09:34:02","modified_gmt":"2014-08-12T06:34:02","slug":"avokadosta-herkkua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/avokadosta-herkkua\/","title":{"rendered":"Avokadosta herkkua"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Aloitan syksyn blogipostaukset poikkeuksellisesti avokado-resepteill\u00e4. Olen tutustunut 70-luvun alussa kibbutsilla Israelissa hedelm\u00e4\u00e4n ja sitten niit\u00e4 alkoi hiljalleen tulla Suomeenkin. Nyky\u00e4\u00e4n ne ovat tasalaatuisia ja parhaimmillaan, kun hedelm\u00e4n saa nyljetty\u00e4 ehj\u00e4n\u00e4 ulos kuorestaan. Yleens\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n luomutuotteita, mutta avokado ei ved\u00e4 itseens\u00e4 paljoakaan myrkkyj\u00e4, joten sen voi ostaa tavalliselta hyllylt\u00e4.<\/p>\n

Vihre\u00e4\u00e4 syd\u00e4melle<\/h2>\n

Avokado on energiapitoista, 2019 kcal\/100 g ja kaikki ovat hyvi\u00e4 rasvoja.\u00a0 B-, E- ja K-vitamiineja tulee my\u00f6s hivenaineiden lis\u00e4ksi pehme\u00e4st\u00e4 herkusta. Vihre\u00e4 v\u00e4ri hoitaa syd\u00e4nt\u00e4 joka tasolla. On mielenkiintoista tunnustella mit\u00e4 ruokaa tekee mieli, koska informaatiota on rekister\u00f6itynyt tiedostoomme paljon my\u00f6s v\u00e4rin kautta. Kun haluat vihre\u00e4\u00e4, laita sit\u00e4 lautaselle, eik\u00e4 tarvitse tyyty\u00e4 pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n kevyeen salaattiin.<\/p>\n

Paistettu avokado<\/h2>\n

Usein sanotaan, ett\u00e4 avokado ei sovi paistamiseen. Siin\u00e4 olen eri mielt\u00e4, juuri pieni kitkeryys antaa pintaan hyv\u00e4n potkun. Paistaminen onnistuu hyvin, kunhan hedelm\u00e4 ei ole liian kyps\u00e4. K\u00e4yt\u00e4n avokado-\u00f6ljy\u00e4, koska se kest\u00e4\u00e4 kuumuutta, samoin kookos-\u00f6ljy. Molempien tuoksuun t\u00e4ytyy tottua. Avokadoa paistaessa aluksi ei tapahdu mit\u00e4\u00e4n ja sitten yht’\u00e4kki\u00e4 pinta paistuu ja palaa my\u00f6s helposti, joten vahdi tarkkaan paiston aikana pintaa.<\/p>\n

Vihre\u00e4 kastike<\/h2>\n

tuoretta luomupinaattia paljon silputtuna \u00f6ljytylle pannulle<\/p>\n

pari valkosipulin kyntt\u00e4<\/p>\n

sipulia maun mukaan<\/p>\n

cashewp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/p>\n

Feta-juustoa 150 g (K\u00e4yt\u00e4n t\u00e4h\u00e4nkin 3 % ja hyvin sulaa, kunhan sekoittelee!)<\/p>\n

kookos-maitoa 200-300 ml, kun edelliset aineet ovat sulaneet ja pehminneet<\/p>\n

kasvisliemikuutio<\/p>\n

chilin siemeni\u00e4, valkopippuria ja lempiyrttej\u00e4 maun mukaan<\/p>\n

Punaisia linssej\u00e4 voi laittaa viel\u00e4 pienen kourallisen, tekee enemm\u00e4n muhennokseksi, mutta ei ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4. Jos laitat, lis\u00e4\u00e4 viel\u00e4 nestett\u00e4 hiukan.<\/p>\n

Ja sitten pannulle avokadon viipaleet, kun muhennos muhii. Lautasella paistettujen avokadojen p\u00e4\u00e4lle paljon kastiketta. Vihre\u00e4\u00e4n lautaseen suosittelen lis\u00e4ksi parsakaalia, mutta toimii hyvin my\u00f6s riisin kanssa.<\/p>\n

Toinen kattaus<\/h2>\n

Avokado sopii hyvin kananmunan kanssa. Kaksi kovaksi keitetty\u00e4 munaa ja yksi avokado hyvin haarukalla muusattuna, suolataan ja sy\u00f6d\u00e4\u00e4n heti. M\u00f6ss\u00f6 on erityisen hyv\u00e4\u00e4 tumman leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Jos seos j\u00e4tet\u00e4\u00e4n astiaan, on hyv\u00e4 laittaa hiukan sitruunaa, ettei avokado ruskettuisi niin nopeasti.<\/p>\n

Avokadomunakas on nopea ja ravitseva herkku. Pari munaa ja yksi avokado palasteltuna pannulle. Suolaa maun mukaan, samoin yrttej\u00e4.<\/p>\n

Smoothien pohjaksi my\u00f6s avokado, banaani ja inkiv\u00e4\u00e4ri on pehme\u00e4nmakuinen yhdistelm\u00e4.Samoin tietysti salaatteihin avokado sopii hyvin.<\/p>\n

Kehon pyynn\u00f6t<\/h2>\n

Mit\u00e4 uskollisemmin tarttuu pieniin mielitekoihin, sen tarkemmaksi omat mittarit kalibroituvat. Keho oppii mit\u00e4 mist\u00e4kin ruuasta saa ja aina maistuu hyv\u00e4lt\u00e4. Kielt\u00e4ytyminen vie energiaa ja on tyls\u00e4\u00e4, siksi kannattaa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kehon omaa viisautta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aloitan syksyn blogipostaukset poikkeuksellisesti avokado-resepteill\u00e4. Olen tutustunut 70-luvun alussa kibbutsilla Israelissa hedelm\u00e4\u00e4n ja sitten niit\u00e4 alkoi hiljalleen tulla Suomeenkin. Nyky\u00e4\u00e4n ne ovat tasalaatuisia ja parhaimmillaan, kun hedelm\u00e4n saa nyljetty\u00e4 ehj\u00e4n\u00e4 ulos kuorestaan. Yleens\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n luomutuotteita, mutta avokado ei ved\u00e4 itseens\u00e4 paljoakaan myrkkyj\u00e4, joten sen voi ostaa tavalliselta hyllylt\u00e4. Vihre\u00e4\u00e4 syd\u00e4melle Avokado on energiapitoista, 2019 kcal\/100<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yleinen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vedenkivi.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}